keskiviikko 30. huhtikuuta 2014

Glada och klara vappen! :) Ja vähän vappuhabaa ja -ruokia :)

Täällä viettelen rauhallista koti-iltaa näin vappuaattona. Oi niitä aikoja, kun oli vielä nuori ja tähän aikaan illasta alkoi olla jo nousuhumala päällä :D Just nyt tällä hetkellä olen tosi onnellinen, että ei ole pakko lähteä minnekään, saan olla kotona. Se on mun mielestä parasta mitä voi olla. Tosin olen mä tosi onnellinen siitäkin, että on ollut se aika elämässä kun on saanut mennä ja tulla miten sattuu ja olla enemmän tai vähemmän humalassa ;) Niitä vuosia oli niin paljon, että enää en kaipaa sitä ollenkaan. Haluan nykyään viettää harvinaiset vapaapäivät hyvässä ruumiin ja sielun voimissa. Urheilu kuuluu ehdottomasti mun vapaapäiviin (ei kuulunut ennen vanhaa!), joten en ole mistään hinnasta valmis pilaamaan mahdollisuutta siihen. En muista milloin olisin viimeksi ollut oikeasti humalassa, ehkä parisen vuotta sitten? Nykyään se jopa vähän pelottaa, kauhea kynnys tullut juomiseen.

Haha, Drunkspirationia Pinterestistä :)


Enää en kaipaa sokerihumalaakaan, joten myöskään simat ja munkit ei kuulu mun vappuuni. Muutenkin nykyään vietän kaikki pyhät normaaleilla ruoilla, ehkä joskus jos tulee jälkikasvua niin nämä pyhien erikoisherkut saa uuden merkityksen. No joo, on meillä nakkia ja perunasalaattia jääkaapissa ;) Nakit kyllä kuuluu vappuun, mutta niitä syödään sitten huomenna vasta. Ehkä teen itse ranskalaisia tai lohkoperunoita lisäksi.

En mä nyt sentään ihan niin täydellisen terveellisesti syö niin kuin ehkä blogin perusteella joskus voi ymmärtää. Käytiin tänään työporukalla syömässä Kotipizzaa ja laitoin elämän risaiseksi ja otin jopa light-colaakin :) Tuo kokis saa mennä mun vappudrinksusta, muuten ajattelin tänä iltana nautiskella vain jostain ihanasta keltaisesta smoothiesta :)

 
Töiden jälkeen ajattelin piipahtaa keskustassa, Henkkamaukasta ostamassa keltaiset sortsit toukokuun Likkojen Lenkkiä ajatellen. Lähdetään taas sählyporukalla juoksemaan Tampereelle. Meille tulee koko porukalle turkoosit paidat ja keltainen sopiikin niiden kanssa hyvin. Lisäksi hommataan hikipannat ja muut vermeet kasarityyliin. Mulle tulee nekin neonkeltaisina joten mätsää sitten hyvin sortsien kanssa. Tulis jo kesä, että näitä sortseja pääsis ulkoiluttamaan! :)

Sovituskopissa oli pakko ottaa vähän kuviakin kun oli niin hyvät peilit :D Hah! Tuossa alla on mun vappuhaba. Tosin mä olen kuvitellut sen olevan isompi kuin miltä se kuvassa näyttää, mutta kuva ei taida valehdella. Mun selkä on kuitenkin leventynyt ja siitä mä olen tosi tyytyväinen :) Sortsien lisäksi lähti mukaan tuo musta-harmaa eläinkuviollinen toppikin, kun sekin maksoi hurjat 9,95 kuten nuo sortsitkin.



Kotiin tullessani ajattelin syödä kevyemmin. Jääkaapissa oli valmiina salaattia ja päätin paistaa 10 % naudan jauhelihaa kyytipojaksi. Sitten muistin, että minulla oli jääkaapissa cosmopolitan salaattia (hah, mun cosmopolitanitkin on nykyään salaattia!!), joka soveltuu hyvin tortillaksi. Vielä piti saada mun vapputortillojen kanssa jotain kastiketta ja pyöräytin avocadosta, kaurajogurtista, basilikasta, auringonkukan siemenistä, sitruunamehusta ja suolasta ja pippurista tosi hyvää avocadokastiketta. Tulipa hyvää kastiketta! Salaatti toimi ihan hyvin tortillan sijasta, yhtä sottaista se tortillan syöminen oli salaatin lehdeltä kuin vehnätortillan päältäkin :)



Iloista vappua ihan jokaiselle! :-)

- Tiina -

maanantai 28. huhtikuuta 2014

Gluteeniton fetapiirakka astetta terveellisemmällä otteella

Mun oli saatava piirakkaa. Teki ihan sairaasti mieli. Siis fetapiirakkaa. Googlettelin gluteenittomia piirakkareseptejä, enkä löytänyt sitä yhtä tiettyä jonka mukaan olen yleensä aina piirakkataikinani leipaissut. Sitten huomasin melkein kaikissa piirakkaresepteissä saman ongelman, kauhea määrä voita. Ilmankos se yksi tietty resepti muistuikin mieleeni niin herkullisena, kun puolet taikinasta taisikin olla voita. Muutin google-hakusanaa "gluteeniton suolainen piirakka ilman voita" tai jotain muuta vastaavaa. Mun strategiani on aina löytää pari-kolme reseptiä ja sen jälkeen mennä keittiöön ilman yhtään tiettyä reseptiä ja soveltaa päässäni jotain omaa, niin tein nytkin.

Oli pakko saada kuitenkin terveellistä, paljon vihreää sisältävää mutta kuitenkin hyvää makua oli pakko saada. Ja mehevä pohja, ei mikään kuiva gluteeniton käsiin hajoava korppu. Oikein kelpo piirakka syntyi lopputuloksena. Tuloksena gluteeniton, voiton, proteiinipitoinen piirakka, jossa on paljon vihreää.

Ja se oli niin hyvää, että se oli pakko syödä kerralla pois, ei vaan voinut jättää säästöön.


Pohjaan tuli seuraavat aineet:

250 g maitorahkaa
3 kananmunaa
2,5 dl kaurahiutaleita
0,5 dl mantelijauhoja
1 rkl kookosjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa

Sekoitin ensin munat maitorahkaan ja sitten vaan aloin lisäilemään jauhoja. Jos manteli- ja kookosjauhot on sulle liian villejä niin jätä pois vaan ja lisää kaurahiutaleita tai muita jauhoja. Ei väliä mitä siihen laittaa :)
 
Laitoin uuniin 225 astetta ja esipaistoin sen aikaa kun pilkoin parsakaalta, eli jotain muutaman minuutin ajan. Sitten laitoin vielä pohjan ja parsakaalin uuniin siksi aikaa kun pilkoin loput täytteet, max 5 minuuttia. Täytteeksi siis laitoin purjoa, parsakaalta, basilikaa, aurinkokuivattua tomaattia ja fetajuustoa. Päälle vielä laitoin kolme kananmunaa ja creme bonjour -ruohosipulituorejuustoa. Normi juustoraaste olisi ehkä paremmin toiminut tuon kananmunan kanssa. Tosin ruohosipulituorejuusto toi lisää hyvää makua tähän :) Juustoraasteen jätin pois kokonaan turhaa rasvaa tuomasta. Raejuustokin olis voinut toimia ihan hyvin.
 


Pohjasta tuli lopulta yllättävän hyvän makuinen - tällä reseptillä taidan itse jatkossa tehdä piirakkaa. Kuinka ollakaan mun tuli ihan kauhea nälkä kun kirjoitin tätä juttua. Nyt istun vielä luennoilla ja taidankin jatkaa haaveilua aiheesta mitä tänään kokkaisin...


Hyvää ruokahalua kaikille! :)

- Tiina -

sunnuntai 27. huhtikuuta 2014

Kaiholla muistelen eilisiä ruokiani ja pirteää oloani...

Tänään vedin mummon luona kauhean hiilariähkyn. Tiedättehän, 87-vuotiaalle mummolle ei voi sanoa, että otan vain näitä kahta sorttia tarjottavia kohtuullisen määrän, varsinkin jos hän on kaksi päivää kokkaillut ruokaa harvinaisille vieraille. Mummon luona ei syödä kevyitä terveysruokia tai superfoodeja. Siellä syödään perunaa ja kastetta, maksalaatikkoa, leipää (oli mua varten muistanut ja löytänyt hyvää gluteenitonta!), riisipuuroa ja luumusoppaa. Teen kanssa leipäjuustoa. Huhhuh. Perunoitakaan ei saanut enää jättää niin söin 3 valtavan kokoista perunaa. Riisipuurosta yritin sanoa, että jos vasta vähän ajan päästä sitä jälkiruoaksi, mutta huonokuuloinen mummoni lappoi sitä lautaselle ja se oli syötävä heti varsinaisen ruoan perään. Huh, kunnon hiilaripöhö. Tuntui, että melkein vatsanahka repesi. En meinannut pysyä hereillä edes tunnin ajomatkaa kotiin. Ajatelkaa, yleensä syön 3 tunnin välein, niin nyt tuosta syömisestä on jo 6-7 tuntia ja olen vieläkin aivan täynnä :D
Päikkäreille oli päästävä heti kotiin pääsyä. Ajattelin, että josko puolituntia nukkuisi ja sitten salille. No, puoli tuntia venyi melkein kahdeksi tunniksi. Sali on muutenkin pakko jättää väliin, mulla on reidet, selkä ja käsivarret aivan kipeinä eilisestä crossfitistä - pakko antaa keholle armoa. Kävinhän kuitenkin tänä aamuna onneksi edes kävelyllä. Muuten saa mennä treenilepopäivästä.

Mutta mun eiliset ruoat, aah, ne oli hyviä, ravitsevia ja terveellisiä! Ajattelin heti aamusta, että kuvaan kaikki päivän ruokani, mutta niiden merkitys omassa mielessäni muuttui tämän päivän ähkyjen jälkeen. Eilenkin ehdin syödä vain neljästi normaalin viiden sijasta, koska intouduin siivoilemaan vaatehuonettani. Touhutessa aika vaan juoksi ja en malttanut mennä syömään välipalaakaan.

Eilen söin aamupalaa noin klo 9. Muuta aamiaista valmistaessani join kuumaan veteen puristetun puolikkaan sitruunan. Sitruuna happamasta maustaan huolimatta lisää kehon emäksisyyttä. Sitruunavesi auttaa kehon puhdistuksessa. Samalla tein munakkaan, johon laitoin purjoa, kesäkurpitsaa, herkkusieniä ja basilikaa. Munakkaan kanssa piti saada aamuksi jotain hiilariakin ja jotain raikasta, joten tein marjaisan smoothien.


Tämän runsaan aamiaisen jälkeen menin salille. Ensin pyöräilin täysillä 15 minuuttia. Yleensä matkaan menee 20 minuuttia, mutta koska lähdin aikomaani myöhemmin liikkeelle, oli pakko polkea täysillä :D Ei vaan malttanut irrottaa uusinta Fit-lehteä kädestä ;) Siihen perään puolen tunnin crossfit ja siihen vielä BodyBalance. Crossfitin jälkeen join palautusjuoman ja balancen jälkeen palauttavan banaanin samalla kun istuskelin salilla hierontatuolissa. Siinä venähtikin yhtäkkiä 20 minuuttia. Sen jälkeen vielä pikaisesti keskustassa ruokakaupassa ja pyörällä kotiin.

Jalkoihini laitoin eilen salireissulle ensimmäistä kertaa jouluna Jenkeistä ostamani liukuvärjätyt Sketchersit. Nämä on musta niin ihanat :)


Tämän kaiken jälkeen olikin jo ravitsevan lounaan nälkä! Olen alkanut ostaa valmista savulohta - kiireisen keino syödä herkullista lohta :) Ei tarvitse kuin vain ottaa haluamansa määrä paketista ja ruoka on valmista. Lisäksi keitin itselleni tattaria ja söin ison kasan salaattia. Päällä melkein ainut varsinainen eines, jota säännöllisesti nykyään käytän, nimittäin Saarioisten Sweet chili -salaatinkastike. Se on superhyvää nimenomaan tässä lohi-tattaricombossa :) Tosin ensimmäisenä ainesosaluettelossa on sokeri... Ainut varsinainen sokerin lähde jota syön - muita harvinaisia poikkeuksia lukuunottamatta.


Lounaan jälkeen kirjoittelin blogia ja yhtäkkiä oli taas mennyt pari tuntia. Sitten menin vaatehuoneen kimppuun ja yhtäkkiä kello olikin jo puoli kahdeksan! En ollut edes ehtinyt ajatella syömistä tai nälkää, mutta kun tulin keittiöön valmistamaan iltapalaa olikin jo niin kova nälkä, että oli pakko syödä pikainen rahkavälipala. Tässä on siis maitorahkaa, banaani, Bonnen mangososetta sekä manteleita ja gojimarjoja.


Välipalaa syödessäni aloin googlettelemaan erilaisia gluteenittomia piirakkareseptejä. Yritin etsiä yhtä tiettyä hyvää, en löytänyt ja kaiken lisäksi muistin sen hyvän ohjeen sisältävän valtavan määrän voita. Halusin jotain terveellisempää, joten oli etsittävä gluteeniton ja voiton piirakkaresepti. Teen yleensä niin, että googlettelen aikani ja sitten menen monta eri reseptiä päässäni keittiöön tekemään niistä jonkun oman sovellukseni. Tästä tuli mielestäni tosi hyvä pohja! Kirjoitan sen blogiin erikseen. Pääraaka-aineena pohjassa on maitorahka. Rahka sopii mielestäni piirakka- ja pizzapohjiin aika hyvin. Piirakan päälle laitoin purjoa, parsakaalta ja basilikaa sekä aurinkokuivattua tomaattia ja fetajuustoa.



Voi kunpa mun tämän päivän ruoat olisi olleet yhtä terveellisiä! :D Vieläkin vyöryn täällä tämän mahani kanssa. Ihana turvotus päällä varmaan vielä koko loppuillan. Ehkä sitä pian voi taas syödä jotain kevyttä, raikas smoothie kuulostaisi oikein hyvältä tähän olotilaan.

- Tiina -




lauantai 26. huhtikuuta 2014

Mielen tyhjennystä Crossfitissä ja BodyBalancessa

Mun täydelliseen lauantaipäivääni kuuluu aamupäivän treenit puolen tunnin crossfit ja BodyBalance siihen päälle. Crossfitin wod:n aikana intensiteetti on niin kova, että siinä ei voi ajatella muuta kuin liikkeiden suorittamista ja itsensä tsemppaamista jaksamaan loppuun asti. Jos työviikon stressi ei ole vielä mukavan perjantai-illan ja hyvin nukutun yön jälkeen lauennut, niin crossfitissä mieli tyhjenee kaikesta turhasta ja keskittyy hetkeen.

Jos ei keskity tekemiseen voi Box jumpeissa käydä näin :)

Crossfitin jälkeen mieli on jo puhdistunut, mutta kroppa käy vielä ylikierroksilla ja on uuvuksissa rankasta treenistä. Siihen päälle kun kiskaisee suklaanmakuisen palautusjuoman ja suuntaa BodyBalance tunnille, niin kroppakin alkaa palautumaan ja saamaan lisää energiaa. BodyBalancen riittävän haastava ohjelma varmistaa sen, että ohjelman aikana ei mietitä muita juttuja. Viimeistään jalkojen voima -biisin jälkeen tuleva tasapaino -osuus saa mielen täysin tyyneksi. Pakko on olla ajattelematta mitään muuta kuin omaa kehonhallintaa että pystyy tekemään liikkeet tasapainoillen yhdellä jalalla. Siinä ei paljon mietitä monenko asian deadline töissä on 30.4.



Tämän päivän crossfitin wod oli seuraava:

15 min:
8 burbees
12 wall ball
12 box jump

Jokainen liike aloitettiin aina tasaminuutilla. Yhteen liikesarjaan meni suunnilleen puoli minuuttia joten puoliminuuttia sai antaa sykkeen laskea. Viiteentoista minuuttiin ehdittiin tehdä nämä kolme liikettä viisi kierrosta. Tämä oli kiva wod, vaikkakin tosi rankka. Olen joka päivä polkenut pyörällä töihin ja kotiin, yhteensä 40 minuuttia / 12 km per päivä. Tänään lähdin salille tietenkin aikomaani myöhemmin joten sinne piti pyöräillä täysillä. Vedinkin 6 km matkan 15 minuuttiin. Etureisissä tuntui kunnon jumitus kun pääsin salille ja crossfit alkoi.

Aluksi lämmiteltiin niin, että parin kanssa heiteltiin wall balleissa käytettävää palloa. Meille jäi 8 kg pallo joten ei auttanut muu kuin vaan koittaa jaksaa. Heittäjän piti aina käydä pallon kanssa kyykyssä ja koskea pallolla lattiaa, siitä nousta ylös ja heittää parille. Samaan aikaan kun pari käy kyykyssä pallon kanssa niin itse piti myös mennä alas kyykkyyn. Hetken päästä muutettiin niin, että heti kun oli heittänyt pallon parille piti tehdä burpee ja pari heitti pallon takaisin kun oli päässyt burpeesta ylös. Huh! Tämä oli vasta lämmittelyä. Vielä lämmiteltiin tehden wall balleja ja box jumpeja ennen kuin varsinainen wod alkoi.

Burpeet on tosi kivoja? No ei ole ;)
 
 
Wall ballit taas on tosi kivoja, paitsi silloin
kun reidet on valmiiksi kipeinä kovasta pyöräilystä...

Box jumpeissa tarvitaan räjähtävää jalkojen voimaa
Kaikki kuvat löytyi Pinterestistä.


Nyt suihkuun ja jatkamaan rentoa lauantai päivää :)

- Tiina -


perjantai 25. huhtikuuta 2014

Paras maidoton välipala on löytynyt!

Nimittäin tällainen sohjo! En ole tehnyt smoothieita niin pitkään aikaan kun olen keksinyt tehdä smoothieni lusikoitavassa muodossa. Avocado-banaanisuklaamoussea olen tehnyt jo viime syksystä alkaen. Miten ihmeessä en heti silloin keksinyt raakakaakaon tilalta laittaa tuohon mössöön esimerkiksi jäisiä mustikoita? Nykyään teenkin uusia versioita tällaisista mousseista melkein joka päivä. Jossain näistä on versioita, jotka kulkevat hyveen nimellä, jotku kutsuvat vanukkaiksi, jostain luin myös hyvän nimen sohjo. Sohjo kuvaakin mielestäni parhaiten tällaista moussea, jossa käytetään jäistä banaania ja marjoja. Sohjon koostumus muistuttaa hieman sulanutta jäätelöä, sitä olomuotoa, jossa jäätelö on parhaimmillaan :) Sen lisäksi nämä maistuvat ihanilta ja ovat superterveellisiä! Lisäksi kun laittaa mukaan heraproteiinia, niin tästä saa myös tarpeeksi proteiinia. Mitäs pidätte seuraavasta reseptistä:

Ihanan kuohkea välipalaherkkukasa :)


1 banaani viipaloituna ja pakastettuna (pakasta kerralla vaikka useampi banaani ja käytä tarpeen mukaan!)
1 avocado
1 päärynä
1 - 2 annosta (mansikan makuista) heraproteiinia (1 annos 35 g heraa = n. 20 g proteiinia)
1 dl mustikoita
1 dl puolukoita
1 dl mansikoita
1/2 tl vaniljajauhetta
Agavesiirappia
1 rkl Carobia eli johanneksenleipäpuujauhetta
1 rkl Macaa
1 tl Soijalesitiiniä
Ashwagandhaa
Kaikki vain sauva- tai tehosekoittimella sekaisin. Herkun voi nauttia sellaisenaan tai vaikka
puuron lisukkeena hillon tai mehukeiton sijasta :)
 
Jos et käytä muita superfoodeja tämän herkun kanssa, niin kokeile ainakin carobia! Se on lisäksi edullista moniin muihin superfoodeihin verrattuna. Carob eli johanneksenleipäpuujauhe muistuttaa kaakaota ulkonäöltään ja maultaan, mutta sisältää vähemmän rasvaa ja hiilihyrdaatteja kuin kaakao. Se sisältää paljon kalsiumia, B-ryhmän vitamiineja, mangaania, rautaa ja kuparia. Carobia käytetään sakeuttamisaineena mm. jäätelöissä. Carobjauhe tuo uskoaksei myös tähän välipalaan samettisen kuohkean koostumuksen.

(mainoslinkkejä)


Kuva




Tiedän mitä teen taas tänä iltana, kunhan saadaan ensin grillailtua :)

- Tiina -

Nyt voin kai itseäni kuntosalivalmentajaksi kutsua :)

Nyt tämä tuli postissa, todistukseni kuntosalivalmentajan koulutuksesta! :)


Mitähän tämä sitten tahtoo sanoa? Ainakin pystyn tekemään kuntosaliohjelmia eri tavoitteita ajatellen sekä ohjaamaan kuntosalilla tekemään liikkeet oikein. Personal Traineriin tätä koulutusta ei pidä sekoittaa, PT:n osaaminen on paljon laajempaa esimerkiksi anatomian ja ravitsemuksen osalta. Lisäksi PT valmentaa asiakastaan kohti tavoitteita myös muuten kuin vain kuntosaliharjoittelun avulla. Kuntosalivalmentaja keskittyy nimenomaan kuntosaliharjoittelun valmentamiseen. Kokeneille salitreenaajille en koe pystyväni antaa mitään uutta, mutta aloittelijoiden ja vähemmän kokemusta omaaville koen, että pystyisin antaa paljonkin.

Ehkä kuitenkin ensin aloitan itsestäni. Sitten kun voin sanoa saavuttaneeni omalla ohjauksella haluamiani tuloksia, voin olla varma että voin auttaa myös muita. Vielä ollaan sillä matkalla :)

- Tiina -

keskiviikko 23. huhtikuuta 2014

Oon aivan intona! Tulis jo elokuu ;)

Ilmoittauduin tänään menemään ystäväni kanssa elokuun lopussa NRJ Workoutiin Helsinkiin. Mä oon niin intona! Kokonaista 2 päivää hullua treenaamista hyvän ystävän kanssa Helsingissä. Voiko olla mitään siistimpää!?

NRJ Workout Helsinki on siis kaksipäiväinen ryhmäliikuntatapahtuma, joka järjestetään elokuun lopussa. Ryhmäliikuntatunteja on yli 30 mistä valita, LesMillsiä, eri joogamuotoja, TRX-harjoittelua ym. Perjantai-illan loppuhuipentumana on RÄHINÄ TREENI, jossa Elastinen, Brädi ja Uniikki vetävät live-esiintymisen johon on tehty valmis koreografia treeniä varten. Saa nähdä onko Elastinen tehnyt ihan hullun treenin ;)

Kuva

Valitsin mun ryhmäliikuntatunneiksi seuraavat:

Perjantai:
Klo 15 TRX functional circuit
Klo 16 Functionality core
Klo 17 Yin&Yang jooga
Klo 18 Rähinä Treeni

Lauantai:
Klo 10 Functional Mobility
Klo 11 C-workout total (tai Flow yoga beats)
Klo 12:30 BodyAttack
Klo 13:30 Luento
Klo 14 Movement mobility
Klo 15 TRX functional circuit
Klo 16 Body control 
Klo 17 BodyBalance

Niin siistä!! :) :) TRX:ää kokeilen innoissani, sillä en ole TRX:n kanssa treenannut enkä oikein tiedä miten sitä välinettä käytetään. Tiedän vain sen vatsalihasliikkeen missä ollaan lankkuasennossa kädet suorian ja jalat laitetaan niihin remmeihin ja vedetään polvia kohti rintaa. Salillamme on niitä TRX remmejä, mutta en ole kehdannut mennä niitä käyttämään etten näytä ihan juntilta :D Lotta kirjoittaa Tykytyksiä -blogissaan monesti TRX-treeneistään ja se vaikuttaa tosi rankalta ja tehokkaalta treenimuodolta.

Lisäksi minua kiinnostaa nuo monet toiminnalliset treenit ja joogat. Meinasin ensin, etten yhtänä LesMills -tuntia ota, mutta Jukurin Kimmo vetää lauantain BodyAttackin niin sinne on pakko mennä. Pari vuotta sitten voitin matkan Voicella on lentokone -kilpailussa Marbellaan jossa treenailtiin kaksi kertaa päivässä ja Kimmo oli matkassa mukana Vainion Tiinan kanssa vetämässä meille LesMillsin tunteja.

Lisäksi lauantaille paras lopetus on klo 17 alkava BodyBalance, lemppariryhmäliikuntatuntini. Sen jälkeen olo on varmasti aivan huikean mieletön viikonlopun treeneistä ja fiiliksistä.

Kuva: workout.fi

maanantai 21. huhtikuuta 2014

Pääsiäisviikon treenipäiväkirjaa ja fiiliksiä

Mikä ihana päivä! :) Tänään olen ulkoillut, pyöräillyt ja ollut salilla ja lisäksi nyt istuskelen terassilla herkullinen grilliruoka masussa ja kirjoittelen aikani kuluksi. Tosin mun pitäisi lukea tenttiin, mikä onkin varjostanut mun koko pääsiäiseni ihan pilalle. Pitää yrittää kirjoitella nopeasti, että voi taas jatkaa lukemista. Mä niin haaveilen siitä kesäisestä hetkestä kun tämän kevään tentit on ohi ja voin ottaa jonkun sporttilehden tai hyvän kirjan ja tulla pötköttelemään tänne terassille ilman huolen häivää. Kuukausi vielä, sitten se hetki koittaa.

Tällä viikolla (niin, nythän on maanantai ja uusi viikko, mutta koska nyt on vapaapäivä, niin tämä päivä saa olen kuntoillut aika paljon. Perjantai oli ainoa lepopäivä. Olen ihan tyytyväinen, vaikka mun ihanteellinen vapaapäivä kuluisi kolmen treenin parissa: Aamulla kävely tai juoksu, päivällä sali ja illalla vielä jooga. Silloin kun nuo joskus vielä ehdin tehdä vapaapäivän aikana, niin olen onnellinen :)


Yllä kuvaa mun HeiaHeiasta viimeisen puolen toista viikon treeneistä. Kirjoitan niistä tähän alle. Edellislauantaina olin ystävän polttareissa ja käytiin tankotanssimassa. Sepäs olikin kivaa pitkästä aikaa! Joskus 3-4 vuotta sitten kävin tankotanssin peruskurssin ja se oli supervaikeaa! Se vaatii niin paljon vartalon hallintaa ja erityisesti käsi- ja vatsalihaksilta voimaa. Nyt olen paremmassa kunnossa kuin silloin aikanaan joten tankotanssi tuntui nyt vähän "helpommalta". Ei se tosin helppoa edelleenkään ollu. Lisäksi kun loppua kohti kämmenet oli ihan hiessä niin ei pitänyt enää ote tangossa. Kivaa oli päästä taas kokeilemaan tätäkin lajia! :)

Viime viikon treenit alkoi heti maanantaina jalka-selkätreenillä. Mä kyllä tykkään tästä mun tämän hetkisestä ohjelmasta, maanantain treeni oli tosi hyvä ja lihakset sai kyytiä. Seuraavana päivänä pyöräilin ensimmäistä kertaa tälle vuotta töihin. Olipas sekin taas kivaa! Nyt kun vielä ilmat lämpenee, niin pyöräilystä voi taas oikein nauttia. Keskiviikkona mulla alkoikin jo pääsiäisvapaat ja tein yli 8 km juoksulenkin 54 min aikaan. Ihanaa oli juosta pidempi lenkki ja jäi sellainen tuntuma, että pidempikin lenkki olisi mennyt.

Torstaina käytiin vieraiden kanssa kävelyllä ja illalla vieraista huolimatta lähettiin murun kanssa salille tekemään yläkroppatreeniä. Siitä ohjelmasta olen kans alkanut tykkäämään kun alettiin tekemään penkkipunnerrusta vapaalla tangolla smith-tangon sijasta. Lisäksi vaihdoin pystysoutuun mutkatangon käsipainojen tilalle, saman tangon ja painot kuin millä teen ranskalaista punnerrusta.

Perjantaina tosiaan pidettiin vapaapäivä ja se kuluikin kotona lukiessa ja tv:tä katsellen. Lauantai olikin huippupäivä, käytiin aamupäivällä crossfitissä ja BodyBalancessa. Crossfitissä oli WOD:ina KB Clean & Jerk 3 + 3 ja Maastaveto 4, AMRAP 16 min. Eli toisin sanoen 16 min aikana tehtiin niin monta kierrosta kuin ehtii kahvakuulalla Clean & Jerk, eli rinnalleveto ja pystypunnerrus 3 toistoa per käsi ja perään maastavetoa 40 kg tangolla 4 toistoa. Tämä oli yksi kierros. Ehdin tehdä kierroksen minuutissa, eli tein 16 kierrosta. Aloitin 8 kg kahvakuulalla mutta ajattelin vaihaa 10 kg kuulaan kun kerralla tehtiin niin vähän toistoja. Johan mä teen omassa saliohjelmassa pystysoutua 9 kg käsipainoilla, niin kyllä sen piti crossfitissäkin jossain tuntua ;) Mavessa tein 40 kg:lla joka ohjeistettiin sopivaksi painoksi naisille. Olisin pystynyt tekemään 50 kg:lla kuten jotkut muutkin tekivät, mutta en alkanut siinä enää säätämään painojen kanssa. Ajattelin, että antaa näiden maastavetojen nyt mennä helpolla.... Seuraavana päivänä totesin, että kyllä nekin 16 x 4 toistoa tuntui alaselässä... Huh!! Ja hartiat ihan kipeinä niistä Clean & Jerkeistä... Crossfitin perään vedettiin vielä BodyBalance ja siinä olikin ohjelma vaihtunut jossain vaiheessa. Siinä oli aivan ihana eka biisi taiji-lämmittelyt Mobyn biisin tahdissa. Myös Oasiksen Wonderwall oli päässyt ohjelmistoon. Ihanaa! Hyvä musiikki tekee Balancesta vielä entistä ihanampaa. Lauantai-iltana tehtiin vielä tunnin kävelylenkki.

Sunnuntaina mulla oli huono päivä ja masistelin kotona ensi lauantain tentin ja työkiireiden vuoksi. Päivällä mentiin kuitenkin salille tekemään jalka-selkätreeniä ja siellä ajattelin, että salitreeni ja kävely on mulle kyllä parhaat terapiamuodot. Ilman niitä olisin varmaan kohta burn-outissa! Siinä kun tekee askelkyykkyä tanko niskassa niin ei paljon tule mieleen miettiä että mikä kaaos töissä odottaa tai että kuinka ehdin lukea tenttiin kun ensi viikolla menee myöhään töissä ja on vielä toisen kurssin luentojakin illalla. Sinne salille ne murheet jäi :) Ehtii niitä miettiä sitten työviikon alettuakin. Ja kyllä niistä tenteistäkin aina selviää, paremmin tai huonommin.

Tänäänkin käytiin aamusta (tai siis aamupäivästä :) ) kävelyllä luonnossa. Voi vitsit, että oli ihanaa kun meri oli aivan tyyni, ulkona oli hiljaista, kuului vain linnunlaulua. Aurinko paistoi ja lämmitti ihanasti kun oli vielä mustat ulkoiluvaatteet päällä. Myöhemmin päivällä lähdettiin pyöräilemään salille. Matka kestää 20  min reippaasti pyöräillen joten siinä tulee hyvä alkulämmittely. Salilla tehtiin taas yläkroppatreeni, johon kuuluu siis penkkipunnerrusta, vipunostoa vinopenkissä, ranskalaista punnerrusta, pystysoutua, takaolkapäät kulmassa seisten, hauiskääntöä ja kolme eri vatsalihasliikettä, suorille, vinoille ja poikittaiselle vatsalihakselle. Hyvä treeni! Siitä vielä pyörällä kotiin. Salin jälkeen menin nautiskelemaan ulos auringosta ja alettiin grillailemaan. Kissatkin viihtyi takapihalla eivätkä edes yritä karata minnekään. Kilttejä muruja <3

Laitan tähän alle vielä kuvia tämän päivän kulusta:

En ole hetkeen nähnyt merta näin tyynenä :)
Merestä ja auringosta naatiskelua :)
My bike <3
Penkkipunnerruksessa menee nyt 25 kg, mutta siitä on hyvä parantaa :)

Ulkona istuskelu vaan olis vielä mukavampaa jos olis joku muu kirjan kuin Verotuksen perusteet.
Salaattiaja grillattua kanaa ja pekoni-herkkusieniä, namnam!

Kyllä nuo herkkusienet (lue: pekonit) oli parasta :)

Ihanaa, grillikausi on vihdoinkin avattu! :)
Kissat ihmettelee ulkoilmaa ja nautiskelee elämästä :)

Semmoisia treenipäiviä olen viettänyt! :)

Nyt Suurin pudottaja telkusta ja sitten vielä lukemista loppuilta.

Moro!

- Tiina -

sunnuntai 20. huhtikuuta 2014

Ruoka-aineita jotka puhdistavat kehoa + Nyt -20 % ale Hyvinvoinnin tavaratalosta

Kiinalaisen lääketieteen mukaan keväällä pitäisi suorittaa maksan puhdistus. Olin pari viikkoa sitten kuuntelemassa luentoa aiheesta, kuten kirjoitin tässä kirjoituksessa. Kirjoitan nyt vähän tarkemmin tuon tilaisuuden annista. Ennen puhdistusta pitää saada suolisto, PH-tasapaino ja insuliinitasapaino kuntoon. Puhdistuksen saa suorittaa vain terveet ihmiset, vakavasti sairaille ihmisille puhdistusta ei suositella.

Kirjoitan tähän vähän vinkkejä, mitä kannattaa välttää ja mitä tuotteita kannattaa käyttää apuna noiden tasapainojen saavuttamisessa ja sitten varsinaisessa puhdistuksessa. Itse laitoin juuri näitä tuotteita tilaukseen Hyvinvoinnin tavarataloon, koska huomasin, että sieltä saa vielä huomiseen 21.4. asti 20 % alennusta koodilla PAASIAINEN2014. Nyt on siis hyvä aika tilata vaikka kevääseen sopivaan puhdistuskuuriin sopivia tuotteita.

(sisältää mainoslinkkejä)




Suoliston hyvinvointiin

Kevään puhdistuskuurissa tärkeää on saada ennen varsinaista puhdistuskuuria suolisto kuntoon. Tätä varten pitäisi saada antibiootit, valkoinen vilja ja sokeri poistettua. Myös hiivaa ja turvotusta aiheuttavat ruoat pitäisi jättää pois, kuten maito. Suolistossa kytevän hiivan poistoon auttaa mm. greipinsiemenuutetta sisältävä Candida Forte. < linkissä lisää tietoa hiivan aiheuttamista ongelmista suoliston ja kehon hyvinvoinnille.
Suolisto kaipaa myös kuituja ja chia-siemenet ovatkin hyviä kuidun lähteitä. Kuitujen lisäksi chia-siemenet sisältävät paljon muutakin hyvää, niistä kirjoitin lisää tässä kirjoituksessa.

Myös Lepicol tekee hyvää suolistolle, se sisältää kuituja ja maitohappobakteereja. Lepicol säätää suolen toimimaan säännöllisesti, olipa kyse löysästä tai kovasta vatsasta. Lepicol sisältää psylliumia, joka imee toksisia aineita kehosta. Lepicolia pitäisi käyttää illalla, 2 tl paisuttaa vedessä ennen käyttöä.

Myös magnesium on tärkeää suoliston hyvinvoinnille. Gluteeni aiheuttaa monille ongelmia suoliston kanssa, joten sitä kannattaa välttää. Myös valkosipuli ja salvia tekevät suolistolle hyvää.


Insuliinitasapaino

Insuliinitasapaino on tärkeä maksan kannalta. Jos keho saa liikaa insuliinia, voi syntyä insuliiniresistenssi joka edistää rasvamaksan kehittymistä. Nykyään jopa alakouluikäisillä lapsilla tavataan rasvamaksaa. Aamiaista pitäisi syödä joka aamu. Jos aamulla ei tee mieli aamupalaa, voi päätellä, että maksa ei ole kunnossa. Aamiaiselta pitäisi kuitenkin jättää pois nopeat insuliinia stimuloivat hiilihydraatit. Päivän aikana pitäisi syödä säännöllisesti, eikä aterioiden yli saa hyppiä. Yhden ison aterian syöminen on huono idea, vaan parempi olisi syödä useita pienempiä aterioita päivässä. Hiilihydraatit olisi parasta jättää treenin jälkeiselle aterialle (siis illalle), jolloin hiilarit menevät suoraan kehon palautumiseen ja rakennusaineeksi. Kun päivän aikana syö vähemmän hiilareita, pysyy keho vireämpänä koko päivän. Makeutukseen kannattaa sokerin sijasta käyttää esimerkiksi steviaa, hunajaa, kuivattuja hedelmiä tai vaikkapa agavesiirappia.

PH-tasapaino

Hapan keho johtaa kehon stressitilan syntyyn. Keho käyttää kalsiumia kehon ph-tasapainon ylläpitämiseen ja jos keho on liian hapan, niin myös kalsiumin kanssa voi tulla ongelmia. Hapan kerryttää myös rasvaa, se kapseloi rasvapallukoita, joten myös selluliitti on seurausta liian happamasta kehosta. Jos PH-tasapaino on kunnossa, niin rasvakin alkaa palamaan kehosta. 

PH-tasapainon kannalta kahvi pitäisi pitää minimissä. Se happamoittaa kehoa, ja kahvin vaikutusta on vaikea korvata emäksisellä ruoalla. Myös alkoholi, virvoitusjuomat (esim. coca-colan ph on 3!) ja energiajuomat ovat kehoa happamoittavia. Myös liika punainen liha happamoittaa, erityisesti possu.

Tumman vihreät vihannekset ja yrtit emäksisöi, joten niitä kannattaa käyttää liioitellen. Myös siemenet ovat emäksisiä. Myös kookos ja avocado ovat hyviä. Myös sitruuna on emäksinen happamasta maustaan huolimatta, ja se stimuloi sapen toimintaa. Sappea stimuloimalla voidaan poistaa rasvaa kehosta. Sitruunaa kannattaisikin käyttää aamulla veteen puristettuna. Myös tyrni ja muut marjat, esimerkiksi jauheina (tyrnijauhe) ovat hyviä ph-tasapainon kannalta.

Tässä on mielenkiintoinen kirjoitus ph-tasapainosta: http://www.huippukuntoon.fi/ravitsemus/oletko-liian-hapan.

Puhdistus

Kun edellä mainitut asiat ovat kunnossa, voidaan siirtyä maksan puhdistukseen. Edellä opittuja ruokavalio-ohjeita noudatetaan edelleen. Puhdistuskuurin aikana pitäisi syödä kasviproteiineja, esimerkiksi hampun siemeniä, papuja, herneitä, luomusoijaa, tofua, soijarouhetta, soijapapuja. Puhdistuksen aikana ei syödä lihaa, kalaa ja hieman kanaa voi syödä. Ruoka pitää pureskella hyvin, sillä sylki aloittaa ruoansulatuksen. Siemeniä on hyvä käyttää ja viherjauheita, esimerkiksi vehnänoras, chlorella ja spirulina ovat hyviä viherjauheita. Leviä sisältäviä viherjauheita kannattaa varoa kilpirauhasen liikatoiminnan kannalta. Aterioiden välillä pitää juoda paljon huoneenlämpöistä vettä (ei kylmää!). Lisäksi lämpimät juomat, yrttiteet, inkivääritee ja pakuri ovat hyviä juomia puhdistuskuurin aikana. Maksaan vaikuttavia kasveja yrttejä ovat maarianohdake (ei saa käyttää yli 2 vkoa), teenä piparminttua, fenkolia, koivunlehtiä. Voikukanlehtiä voi käyttää esimerkiksi lisäämällä salaattiin muutama lehti.
Puhdistuksen aikana ei suositella rankkaa liikuntaa, mutta ulkoilu raittiissa ilmassa sekä jooga tekee hyvää keholle ja mielelle. Tärkeää on poistaa myös stressitila kehosta, sillä adrenaliini ja stressihormoni kortisoli ei anna kehon puhdistua. Illalla olisi hyvä tuulettaa makuuhuone kunnolla, ummehtunut ilma on huono puhdistumisen kannalta. Hyvät yöunet ovat tärkeitä, sillä yö on maksan puhdistuksen aikaa. Aamulla iho kannattaa kuivaharjata pehmeällä harjalla varpaista sydämeen päin. Harjaus aamulla poistaa kuona-aineita kehosta.

Oma puhdistautumiseni

Itse yritän tällä hetkellä alkaa valmistautumaan puhdistukseen, eli pyrin ensin saavuttaaman nuo tasapainot, ph-tasapainon kanssa minulla lienee eniten tekemistä. Tällä viikolla olen syönyt sokeria, mutta nyt pyrin taas olemaan ilman. Lisäksi gluteeni on pois, maitotuotteet vähemmällä. Punaista lihaa yritän taas välttää ja lisätä kasviproteiinien käyttöä. Tummanvihreitä vihanneksia yritän syödä joka päivä, vähintäänkin noiden viherjauheiden muodossa. Yritän juoda aamuisin veteen puristettua sitruunaa. Vuoden alussahan söin Detox-oppien mukaisesti (blogikirjoitus tässä), mutta nyt opin, että puhdistus pitäisi tehdä nimenomaan keväällä maksan aikana, eikä talvella vuoden kylmimpänä aikana. Eli nyt palailen jälleen samaan ruokavalioon.

Kuva: Pinterest
 
- Tiina -

lauantai 19. huhtikuuta 2014

Arkiruokaa kanasta ja riisistä + bataattirieskat munavoilla

Iloista pääsiäistä! Aivan huippua, kun on vapaata ja kelitkin vaan paranee koko ajan! :) Tosin onhan tähän pääsiäislomaan ehtinyt mahtua jo kauheaa tuulta ja vesisadetta, mutta tänään oli onneksi aivan mahtavan hieno aurinkoinen päivä. Kukat (krookukset??) näytti jo kasvavan ulkona. Ihanaa, kun luonto herää! Meidän syreenikin on jo hiirenkorvilla :)


Pääsiäisenä en ole kokkaillut mitään varsinaisia "pääsiäisruokia". Mä olen muutenkin vähän huono näiden pyhien kanssa, mulle ne merkkaa lähinnä tavallista pidempää viikonloppua. Joulu on ainut juhla jolloin mun mielestä pitää olla juhlaruokaa. Pääsiäisenä saa riittää ihan tavallinen ruoka. Tänään olen kokkaillut hyviä perusruokia. Lounaaksi tein ison vuoallisen riisiä, kasviksia ja kanaa ja illalliseksi vihreää keittoa ja bataattirieskoja munavoilla. Kuinka syöminen onkin aina niin ihanaa, että tällaisista perusjutuista tulee niin hyvä mieli :)


Tähän vuokaan laitoin sipulia, valkosipulia, kesäkurpitsaa, parsakaalta, herneitä, porkkanaa, pinaattia joita keitin yhdessä täysjyväriisin kanssa. Mausteiksi laitoin suolaa, pippuria, kurkumaa ja korianteria. Pilkoin broilerin rintafileen paloiksi ja sekoitin riisin sekaan uunivuokaan. Vuoassa sekoitin vielä pussillisen mozzarellajuustoraastetta ruoan sekaan. Paistoin 200 asteisessa uunissa 15-20 min, kunnes broileri oli kypsää. Lopulta söin ruoan rucolan ja hapankaalin kera.


Illalla tein vielä vihreää keittoa tätä reseptiäni mukaillen. Meillä ei ollut vuohenjuustoa, joten pakko oli tehdä ilman. Hyväähän siitä tuli ilman sitäkin. Sen lisäksi en laittanut kesäkurpitsaa mutta niiden sijasta laitoin kolme perunaa ja 8h liotettuja mungpapuja.


Keittoa valmistellessani muistin jääkaapissa olevan bataattimuusin jämän. Näitä bataattirieskoja olen tehnyt jo pariin otteeseen aiemminkin, mutta en ole ehtinyt kirjoittaa niistä blogiin.  Tarkkaa reseptiä on vaikea antaa, sillä bataattimuusista jää aina eri määrä yli ja muut aineet pitää lisätä vain tuntuman mukaan.


Bataattimuusiin laitoin ison bataatin, 2 porkkanaa ja 3 perunaa. Muusasin ne ja laitoin perinteisesti sekaan aitoa voita ja kevytmaitoa. Siitä jäi eilisestä ruoasta yli n. 5 dl. Lisäsin joukkoon kaurahiutaleita ja -leseitä, kookosjauhoja ja psylliumia kunnes taikina näyttää enemmän leipätaikinalta kuin muusilta :) Mitähän sanoisin määristä, ehkä yhteensä noin 3 dl verran noita kuiva-aineita? Lisäksi sekaan vielä yksi kananmuna ja uunipellille noin 1 cm paksuisiksi rieskoiksi. Paistoin rieskoja 225 asteessa noin 10 minuuttia.


Jääkaapissamme oli myös voita, joten munavoitakin oli pakko saada. Nopeasti kananmunat vielä liedelle kattilaan ja voi lämpiämään huoneenlämpöiseksi. Laitoin n. 50g voita ja 3 kananmunaa. Vihdoinkin onnistuin kananmunienkin keittämisessä niin, että kuoret irtosivat helposti. Mä joudun joka kerta munia keittäessäni katsomaan netistä ohjeita. Nyt mies oli mun puolesta googlettanut munien keittämisestä ja kertoi kuinka se pitää tehdä :D Salaisuus olikin se, että kun munat on keitetty ja kuuma vesi kaadettu pois, niin niiden pitää antaa seistä vedettömässä kattilassa viitisen minuuttia ennen kuin lisää kylmää vettä sinne :D Ehkä tämä on kaikille itsestään selvää mutta mä tulin onnelliseksi kun nyt vihdoin tiedän miten välttyä siltä kuorien näpräämiseltä :D

Nyt nukkumaan tyytyväisenä hyvän iltapalan jälkeen :)

- Tiina -

perjantai 18. huhtikuuta 2014

Kevään värinen smoothie :)

Iloista pääsiäistä! Meillä ei pääsiäinen näy sisustuksessa mitenkään joten ajattelin tämän päivän smoothiessani käyttää keväisiä värejä :) Tuntuu se kevät näinkin, terveellisessä, raikkaassa ja vaalean vihreässä smoothiessa :)

Kevään värinen smoothie

2 annosta 

1 prk ananasta mehuineen
1 banaani
1 appelsiini
1/2 verigreippi
1 dl cashewpähkinöitä
70 g vaniljan makuista heraproteiinia

1/2 tl chlorellaa
1/2 tl spirulinaa
1 tl passionhedelmäjauhetta
1 tl carob-jauhetta
mantelimaitoa

Laitan nykyään aina smoothieihin jotain proteiinia ja käytän iHerbistä tilaamaani Solgarin Whey to go -heraproteiinia. Sen sijasta voi käyttää esimerkiksi maitorahkaa jos heraproteiinit on liian villejä ;) Eikä noita superfoodejakaan ole pakko käyttää :) Ilman chlorellaa ja spirulinaa smoothie vaan jää keltaiseksi :) Pääsiäiseen sopiva väri sekin :)



Nopeat kookos-kaurakeksit (G, L)

Minulle tarjottiin kyläillessä kaurakeksejä, niitä perinteisiä voita ja sokeria sisältäviä, tosi hyvänmakuisia ja rapeita keksejä. Respetiä kysellessäni mietin heti, miten voisin keksit valmistaa itselleni tyypilliseen tapaan, gluteenittomina ja ilman voita ja sokeria.

Ensimmäinen kokeiluerä onnistui heti, makua ei erottanut minulle kylässä tarjotuista, vaan olin tosi positiivisesti yllättynyt keksien mausta.

Kookos-kaurakeksit

0,75 dl kookosöljyä sulatettuna
1 rkl agavesiirappia
2 dl kaurahiutaleita
1 rkl kookoshiutaleita
1 rkl mantelijauhoa
1 tl psylliumia
1 kananmuna

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Sulata kookosöljy vesihauteessa. Sekoita agavesiirappi öljyn joukkoon. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään. Sekoita öljy-siirappiseos kuiviin aineisiin. Lisää joukkoon kananmuna ja sekoita. Laita taikinasta kukkurallisen ruokalusikan verran taikinaa leivinpaperin päälle ja painele ohuiksi kekseiksi. Paista uunissa 5-10 minuuttia. Keksit voi syödä myös lämpiminä mutta parhaimmillaan ovat jäähtyneinä.


- Tiina -

keskiviikko 16. huhtikuuta 2014

5 helppoa ruokavaliomuutosta joilla laihtuu varmasti

Otsikko lupailee aika paljon, vai kuinka? Laihtuakseen voi tehdä kuitenkin pieniä, hyvin yksinkertaisia muutoksia omassa ruokavaliossaan ja uskallan väittää, että ei voi olla tulematta tuloksia, jos nämä asiat eivät ole vielä kunnossa.

1. Älä juo kaloreita

Muutos # 1: Vaihda kaikki juomasi juomat veteen.

Juomat eivät tutkimusten mukaan lisää kylläisyyden tunnetta joten ne lisäävät päivittäisen kalorinsaannin määrää. Mehut, limsat, energiajuomat, siiderit, oluet sisältävät paljon energiaa ja turhia lisäaineita. Myös terveelliseltä vaikuttavat tuoremehut sisältävät paljon sokeria. Yhdessä 5 dl limsapullossa on 50 grammaa sokeria ja 200 kaloria. Täysmehut eivät paljon paremmin pärjää vertailussa. Yhdessä 2 dl lasillisessa Valion appelsiinitäysmehua sisältää 86 kaloria ja 20 grammaa sokeria. Keinotekoisesti makeutetut mehutiivisteet eivät sisällä kaloreita, mutta sisältävät tosiaan keinotekoisia makeutusaineita. Niitä en voi suositella kenellekän :) 100g puhdasta alkoholia sisältää 700 kcal, joten alkoholi on varsinainen kaloripommi. Rasvaton maito on vähäkalorista, sisältää proteiinia, d-vitamiinia ja kalsiumia, joten se on painonhallitsijalle ok nautittavaksi. Paras juoma on kuitenkin vesi. Vesi on sekä kaloritonta, että välttämätöntä ihmiskehon toiminnalle. Vettä tulisikin juoda 2-3 litraa päivässä ruokailujen välissä. Veden hyödyistä laihduttaessa kirjoitin tässä kirjoituksessa.

Kuva
Kuva



          VAIHDA -->








2. Älä syö valmiiksi maustettuja jogurtteja ja rahkoja

Muutos # 2: Vaihda maustetut jogurtit maustamattomaan jogurttiin tai rahkaan.

Maitohyllyllä pääsee huomattavasti helpommalla, kun ei yritä valtavasta jogurttivalikoimasta päättää mitä ostaisi. Osta jatkossa vain maustamatonta jogurttia tai maitorahkaa ja mausta jogurttisi itse. Lisää joukkoon marjoja, hedelmiä, marjajauheita, pähkinöitä, siemeniä, ym. Jossain vaiheessa rasvattomat jogurtit olivat "in" mutta silti ne sisälsivät paljon sokeria. Suuri osa jogurteista sisältääkin paljon sokeria ja turhia kaloreita. Joskus sokeri on korvattu keinotekoisilla makeutusaineilla, mutta nekään ei mitenkään edistä terveyttä joten unohda nekin. Unohda siis myös rasvattomat ja sokerittomat ihmeet ja vaihda kokonaan maustamattomaan jogurttiin tai rahkaan.
Vertailun vuoksi esimerkiksi Valion Hedelmäpommi-jogurtissa on 80 kcal/100g, sokeria 12 g ja proteiinia 3,4 g. Hedelmäpommin ainesosat ovat "Pastöroitu maito*, sokeri, persikka, vadelma, aprikoosi, sakeuttamisaineet (muunnettu maissitärkkelys, guarkumi), seljanmarjatiiviste, aromit (mm. vanilliini), hapate ja D-vitamiini. Jogurtissa 6 % hedelmää." 
Valion Pehmeä maitorahka sisältää 60 kcal/100g, sokeria 4,3g ja proteiinia 10g. Maitorahkan ainesosat ovat "Pastöroitu rasvaton maito ja hapate".
Kuva


 
Kuva


           VAIHDA --->






3. Syö proteiinipitoinen aamupala

Muutos # 3: Vaihda puuro- ja leipäaamiaiset proteiinipitoiseen tai lisää niiden kanssa proteiinia.

Proteiinipitoinen aamupala vaikuttaa monella tapaa laihduttamiseen: kylläisyydentunne pitenee, kehonkoostumus paranee, napostelun tarve vähenee. Aamupalalla voi syödä esim. munakasta tai keitettyjä munia, maitorahkaa, raejuustoa, proteiinipitoista smoothieta, lihaa tai kalaa. Mitä tahansa noista voit syödä puuron tai leivän kera, kunhan proteiinia tulee tarpeeksi. Yksi lihaleikkelesiivu leivän päällä tai lusikallinen raejuustoa puuron päällä ei ole riittävä määrä proteiinia aamupalalle. Sopiva mittari on oma kämmen: kämmenen ympärysmitta ja paksuus kertoo sopivan annoksen. Naisilla sopiva annos on yksi kämmenellinen ja miehillä kaksi. Jos proteiini tulee pelkästä rahkasta tai raejuustosta, tuplaa annos. Ne sisältävät puolet vähemmän proteiinia kuin lihat, kalat tai kananmunat.
Kaisa Jaakkolan kirjoitus proteiinipitoisen aamupalan syömisestä tässä.

Kuva

Kuva


VAIHDA -->










4. Syö oikeita aterioita säännöllisesti

Muutos # 4: Syö 5-6 suunniteltua ateriaa päivässä 3-4 tunnin välein parin aterian ja napostelun sijasta

Säännöllinen syöminen pitää aineenvaihdunnan kurissa, pitää syömisen hallinnassa, verensokerin tasaisena. Kaiken epämääräisen napostelun taustalla on usein nälkä. Aineenvaihdunta jumittaa eikä välttämättä kakkakaan kulje säännöllisesti. Moni jättää aamiaisen syömättä, jolloin lounaalla onkin jo sudennälkä ja lounasravintolan wieninleike ranskalaiskeon kera alkaakin houkuttaa. Loppupäivän onkin väsynyt ja ähky olo, etkä oikein muista edes juoda. Töiden jälkeen lähdet ruokakauppaan ja nappaat suklaapatukan kun huomaat että et ole syönyt viiteen tuntiin mitään. Ostat kaupasta  mukaan kaikkea mitä mielesi tekee ja olet niin nälkäinen että ajattelet, ettet jaksa enää odottaa ruoan valmistumista vaan ostat vielä pakastepizzat nopeasti syötäväksi. Lopulta ajattelet, että et ole syönyt päivällä mitään, mutta lopulta kaloreita kertyi 3000 kcal ja olo oli koko päivän väsynyt, nälkäinen tai ähky. Ei hyvä! 
Syö joka päivä aamiainen, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. Suunnittele jokainen ruokasi niin, että tiedät aina mitä syöt ja milloin. Koosta ateriasi perustuen kasviksiin, marjoihin ja hedelmiin ja lisäksi jokaisella aterialla olisi hyvä olla proteiinia ja hyviä hiilihydraatteja. Päivän aikana ei saa unohtaa myöskään hyviä rasvoja. 

Esimerkiksi päivän ateriasi voit koostaa näin:

Aamiainen: Kaurapuuro + 200g raejuustoa ja 100g marjoja (lisäksi voit maustaa vaikkapa kanelilla ja kookosöljyllä, nam!)
Lounas: 200g kasviksia, 100g (miehillä enemmän!) proteiinia ja kauhallinen riisiä tai pari pottua ja loraus oliiviöljyä
Välipala: Maitorahkaa, banaania soseena, marjoja, päälle manteleita
Päivällinen: kuten lounas
Iltapala: Munakas: Paista kinkkua, paprikaa, kesäkurpitsaa ja herkkusieniä (tai mitä tahansa kasviksia) 2-3 munan kanssa. Voit syödä munakkaan vaikkapa rucolan kera.


5. Valmista ruokasi itse oikeista raaka-aineista

Muutos # 5: Teollisten tuotteiden sijasta pyri ostamaan raaka-aineita ja valmista niistä ruokasi itse

Lupasin 5 muutosta, joten viimeiseen kohtaa on pakko yhdistää kaksi kun arvoin näiden välillä :) Pyri ymmärtämän ero teollisten tuotteiden ja raaka-aineiden välillä. Tuotteet, joita on jalostettu teollisuuden hihnalla on aivan eri asia kuin mahdollisimman puhtaat raaka-aineet. Pyri ostamaan ruoka-aineita, joissa ei ole ainesosaluetteloa tai se on mahdollisimman lyhyt. Paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä, kananmunia, kalaa, liha marinoimattomana, jogurtit maustamattomina, pähkinöitä jne. Tällaisella ruokavaliolla ei voi paljon mennä pieleen. Tämä tarkoittaa sitä, että ruoanlaittoon täytyy laittaa hiemen enemmän aikaa, mutta aikaa säästääksesi voit valmistaa isoja annoksia kerralla. Myös pakastekasvisten käyttö on hyvä keino helpottaa ruoanlaittoa. Ja jokainen panostaa siihen minkä kokee tärkeäksi. Jos haluat pudottaa painoa, tästä kohdasta ei voi luopua! Lisäksi ravintoloissa tulee aina syötyä aivan liikaa ja usein ravintolaruoka ei ole kovinkaan kevyttä.  Itse tehty ruoka puhtaista raaka-aineista on niin hyvää, että siihen panostaminen on mielestäni tärkeimpiä asioita, joita ihminen voi itselleen ja läheisilleen tehdä. Ja jos et tiedä mitä kasviksista tehdä ruoaksi, netti on täynnä reseptejä!

Kuva




          VAIHDA -->







Toivottavasti näistä vinkeistä on apua painonhallintasi tueksi! :)


- Tiina -



Lähteet:
http://www.terveyskirjasto.fi/terveysportti/tk.koti?p_artikkeli=pah00014