Ruokapäiväkirjani

Pidin yhden viikon ajan ruokapäiväkirjaa. En ole koskaan ennen jaksanut tai kokenut tarpeelliseksi pitää ruokapäiväkirjaa. Nyt ihan mielenkiinnosta ja tätä blogikirjoitusta ajatellen ajattelin, että kokeilen kirjata viikon ajalta kaikki päivän syömiseni ylös. Enpä sitten tiedä valaisiko se minulle mitään asioita omasta syömisestäni, mutta ihan kivaahan se oli kirjata ruokia ylös. Voi ainakin myöhemmin tarkistaa, että mitä sitä on tullut hyvänä viikkona syötyä. Ainakin mielessä kävi, että en voi syödä mitään ylimääräistä, koska en halua joutua kirjaamaan vihkoon ylös mitään epäterveellistä :) Eipä muutenkaan olisi tehnyt mieli mitään. Tänään tosin söin kummipojan synttäreillä kakkua, mokkapaloja, piirakkaa ja illalla vielä kotiin päästyä pizzaa. Onneksi en tänään pitänyt ruokapäiväkirjaa ;) Mutta voi että teki hyvää vaihteeksi herkutella!

Kotipizzan gluteeniton jauhelha, aurinkokuivattu
tomaatti & paprika pizza.
Tämä ei kuulu ruokapäiväkirjaani ;)

Perjantai 24.1.

6:30 Aloe veraa 30 ml, molkosania, monivitamiini, omega-3, BodyFlex, D-vitamiini

6:45 Kaurapuuroa jonka joukossa riisiproteiinia, soijalesitiiniä, Kalaharin suolaa, mustikoita, puolukoita, karpaloita (marjoja yhteensä vajaa 100g), kanelia ja pellavansiemen rouhetta

9:40 Porkkanasämpylä + oliivitapenadea

12:30 Bataatti-soijarouhe-tomaattimurskapataa

15:55 2 dl soijajogurttia, ½ prk päärynä Pilttiä, kourallinen manteleita ja goji-marjoja

19:10 Munakoiso-kikhernepataa, 1 dl raejuustoa

20:40 Banaanijäätelöä (sis. muussattua banaania ja kanelia), paahdettua mantelia ja omenaa, agevesiirappia ja kanelia

22:00 omega-3, magnesium, BodyFlex

 

Bataatti-soijarouhepataa

Munakoiso-kikhernepadan resepti

Lauantai 25.1.

9:30 D-vitamiinia, omega-3, monivitamiini, BodyFlex, aloe vera, molkosan

9:45 ½ banaani, 1,5 dl kaurajogurttia, 50 g mustikkaa, granola-mysliä. Smoothie: banaani, mandariini, ananas, riisiproteiini, mantelimaito, spirulina, chlorella, maca, ashwagandha, reishi, raakakaakao

14:00 Munakoiso-kikhernepataa, 1 dl raejuustoa, quacamolea

14:45 Pakuriteetä

17:15 Porkkanasämpylä + oliivitapenade. Luumu, klementiini, 1/3 mango, soijajogurttia, kanelia. Pakuriteetä

20:20 Täytetty paprika: kvinoaa, pinaattia, purjoa, varsiselleriä, herkkusientä, tomaattia, hernepestoa ja vuohenjuustoa

22:00 Porkkanasämpylä + oliivitapenade. Banaaniviipaleita, raejuustoa ja granola-mysliä

Aamupala

Täytettyjä paprikoita

 

Banaania, raejuustoa ja granola-mysliä.
Myslin resepti

Sunnuntai 26.1.

9:45 Sitruunavettä

10:00 D-vitamiini, omega-3, monivitamiini, magnesium, BodyFlex

10:20 tattarituorepuuroa (tattarisuurimoita, auringonkukan siemeniä, mantelia, taatelia, appelsiinia,  banaania, mansikoita)

11:15 Aloe Veraa, molkosania

13:40 Täytetty paprika (kuten la), jääsalaattia, mung-pavun ituja, raejuustoa, hapankaalia, quacamolea

17:50 Porkkanasämpylä + oliivitapenade. Smoothie kuten la

21:45 Bataatti-linssilaatikkoa

22:30 Magnesium, BodyFlex, omega-3

Mansikkaisen tattarituorepuuron resepti

Bataatti-linssilaatikon resepti

Maanantai 27.1.

7:45 Tattarituorepuuroa kuten su. Porkkanasämpylä + oliivitapenade

8:05 Aloe vera, molkosan

11:15 Bataatti-linssilaatikko

15:00 Soijajogurttia, Bonnen mangososetta, kourallinen mantelia ja goji-marjoja

17:00 Proteiinia 30 g, banaani (salin jälkeen)

18:30 Bataatti-linssilaatikkoa

20:50 Kaurajogurttia 1,5 dl, paahdettua mantelia ja omenaa sekä granola-mysliä

Tiistai 28.1.

7:30 Sitruunavettä, BodyFlex, monivitamiini, omega-3. Tattarituorepuuroa

7:50 Liotettuja chia-siemeniä

12:00 Bataatti-linssilaatikkoa

15:20 Porkkanasämpylä + oliivitapenade. Soijajogurttia, muussattu banaani, mandariini, Bonnen mangososetta

18:30 Smoothie: Banaania, mandariinia, mango, maca, raakakaakaota, spirulinaa, chlorellaa, reishiä, ashwagandgaa, mantelimaitoa

21:15 Seitiä, keittojuureksia, purjoa, varsiselleriä, tomaattia, ruohosipulia, vuohenjuustoa. Lisukkeena kvinoaa, pinaattia, purjoa, ruohosipulia. Quacamolea ja hapankaalta

22:00 BodyFlex, omega-3, magnesium

Smoothie

Seitiä, kasviksia ja vuohenjuustoa

Keskiviikko 29.1.

7:45 Tattarituorepuuroa ja granola-mysliä, porkkanasämpylä + oliivitapenade. BodyFlex, monivitamiini, d-vitamiini ja omega-3

11:30 Seitiä + kasviksia + kvinoaa (kuten ti)

14:30 Kaurajogurttia, banaania, Bonnen mangosose, kourallinen manteleita ja goji-marjoja

16:45 Porkkanasämpylä + oliivitapenade

19:40 3 munan munakas, 1 pieni sipuli, tomaatti, herkkusieni, soijamaito, suolaa. Lisäksi rucolaa, hapankaalta ja raejuustoa

21:15 Kaurajogurttia, banaania, mustikkaa, puolukkaa, granola-mysliä

 

Munakas

Torstai 30.1.

7:00 Monivitamiini, BodyFlex, omega-3, d-vitamiini, aloe veraa, Molkosania

7:10 Tattarituorepuuroa + mustikkaa ja puolukkaa ja granola-mysliä. Porkkanasämpylä

11:30 Seitiä 150g, kasviksia, kvinoaa (kuten ke), raejuustoa ja rucolaa

15:30 Kaurajogurttia, 2 mandariinia, Bonnen mangososetta

18:15 Smoothie: Banaania, mandariinia, omena, raakakaakaota, macaa, reishiä, ashwagandhaa, chlorellaa, spirulinaa, riisiproteiinia

21:00 Broilerin jauhelihaa, kiinankaalta, savojinkaalta, sipulia, tomaattia, herkkusieniä

21:30 omega-3, magnesium, BodyFlex 

Broilerin jauhelihaa, kiinankaalta ja kasviksia

Joka päivä näiden ruokien lisäksi join paljon vettä ja vihreää teetä.

Tämän viikon aikana lopetin maidottoman ja lihattoman ruokavalioni. Tammikuusta opin kuitenkin, että joka päivä ei todellakaan ole pakko saada lihaa. Proteiinin saamisesta olin kuitenkin aika huolissani. Tekemäni kasvisruoat ja kasviproteiinin lähteet kuten kikherneet ja linssit ovat herkullisia vaihtoehtoja lihalle lisäämään ruoan proteiinia. Maitotuotteista kaipasin raejuustoa ja maitorahkaa (ylläri!?). Näistä kaipasin enemmän raejuustoa, sillä käytän sitä normaalisti aika paljon ruoanlaitossakin. Rahkavälipalan korvasi kaura- ja soijajogurtit, tosin eivät ne proteiinin saamista turvanneet. Nyt on taas kaapissa rahkaa ja raejuustoa ja elämäni on taas asteen helpompaa ;) Silti pitää taas laittaa aamuksi tattarituorepuuroainekset likoamaan jääkaappiin :)

- Tiina -